我們的生活中，都會(huì)吃到很多的美食，比如面條、燴面、饅頭、包子、花卷等，這些都是面食，面食都離不開面粉。所有的美味的面食都是由面粉做成的，所以面粉的好壞，直接關(guān)系到面食的美味程度。面粉廠主要就是生產(chǎn)面粉的。面粉廠提醒大家，其實(shí)面粉保存也是有一定的訣竅的。

　　面粉廠提醒大家，面粉放置時(shí)間較長(zhǎng)的米面在夏季生蟲，而冬季生蟲率較低。根據(jù)這種情況，將過冬后存放的剩余米面，分別裝入干凈的口袋里，分期分批送入電冰箱的冷凍室內(nèi)。如此處理后的米面，在夏季到來后都不易生蟲，大概是米蟲、面蟲抵擋不住“寒冬”的冷酷無情，在萌芽中自滅了，但除蟲時(shí)間較長(zhǎng)。

　　面粉廠里面也是有大量的面粉，它的保存更是需要注意。